Münih Mutfağı
Münih her zevk ve bütçeye göre çok çeşitli lokantalar ve dışarda yemek fırsatları sunmaktadır. Şehir çeşitli gastronomik keyifleri ile ün kazanmıştır
Doğal kaynaklara dayanan taze et ve sosis gibi Münih spesiyaliteleri efsanevi Bavyera mutfağından gelmektedir.Domuz ve lahana yemekleri bu bölgede çok beğenilmektedir. Ayrıca belli bir tür geleneksel beyaz dana etinden yapılmış sosis olan Weisswurst tatlı hardal ile birlikte yenir ve Almanlar ve misafirlerine hitap etmektedir. Bir başka seviilen spesiyalite Leberkaese ise domuz ezmesine soğan, sarımsak ve yumurta eklenerek yapılmaktadır ve bir çok yerel lokantada aperitif olarak sunulur.
Lokantalardan bahsederken bilinmelidir ki bunlar ve ayrıca pub, Bar ve Cafeler Münihte çok sayıda bulunmaktadır. Bazıları gece yarısına kadar açık olup, diğerleri saat 16.00 ya kadar müşterilerinin hizmetlerini karşılamaktadır ve tip ve bütçeye göre seçilebilmektedirler.
Gerçekten aç olup bolca bir yemek isteyenler gurme lokantalarından birini seçmelidirler. Geleneksel Bavyera tariflerine dayanan Kaefer-Schaenke bunun için güzel bir örnektir. Şehirdeki en iyi aşçılar hayatta daha önce yenmiş olan herşeyi unutturmaktadır. 12 odaya dağılmış çok sayıda şirin masada oturma fırsatı kaçırılmamalıdır.
Fransız ve Asya tatları iş yemekleri için çok uygun olan Makassar lokantasında denenebilir. Menüye nadir baharat ve Akdeniz balık spesiyaliteleri hakimdir.
Gaertnerplatzviertel moda bölgesinde alış veriş yaptıktan sonra Ododo lokantasında keyifli bir yemeğin tam zamanıdır. Alışagelmiş müşteriler ya çok zengin ya da meşhur kimseler olup kısa bir içki için bile buraya uğramaktadırlar.
Bütçeyi zorlamadan iyi bir yemek yemek isteyenlere Tizian lokantası tavsiye edilmektedir. Italyan mutfağını yansıtan lokanta neşeli müşteriler ile doludur. Sevimli atmosfer Pizza ve Hamur işlerinin eşsiz tatlarıyla tamamlanır. Yaz aylarında Teras’daki fiskiyenin kenarında canlı müzik gösterileri yapılmaktadır.
Münih’te bulunabilecek en hesaplı yemek Italyan yemeğidir. (14 Euroya kadar) Yerel Bavyera yiyecekleri ve aynı zamanda Japon ve Hindistan yemekleri ise şaşırtıcı derecede pahalıdır. Fiyatlar konum ve menüye göre değişmektedir.
Vejeteryanlar Münih’te tamamen sebze, prinç, makarna ve Asya baharatlarından oluşan organik yiyeceklere dayanan birçok vejeteryan lokantısının bulunmasından dolayı memnun olacaklardır.
Bir bardak Bavyera Birası olmadan hiçbir yemek tamamlanmış sayılmamaktadır; zira Münih dünyanın Bira başkenti kabul edilmektedir.
